展覽概況

    廣州，獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和良好的營(yíng)商環(huán)境，而烘焙業(yè)在珠三角以產(chǎn)業(yè)鏈完整、規(guī)模龐大、高度集中、**烘焙業(yè)發(fā)展趨勢(shì)而聞名遐邇；廣州保利世博館作為廣州會(huì)展圈現(xiàn)代化的展館之一，其規(guī)模大，交通便利，各項(xiàng)服務(wù)設(shè)備齊全。

    每年5月份是烘焙展覽的季節(jié)，5月份看展覽已成為國(guó)內(nèi)外烘焙人十幾年來(lái)的習(xí)慣；10多年來(lái)我們一直專(zhuān)注烘焙業(yè)，我們既是展覽人也是烘焙人，17年的執(zhí)著和沉淀，讓我們共同打造廣州國(guó)際烘焙展覽會(huì)勝景、共圓烘焙夢(mèng)。

    中國(guó)廣州國(guó)際烘焙展覽會(huì)將于2014年5月6-8日在中國(guó)廣州·琶洲—廣州保利世貿(mào)博覽館舉行，本展會(huì)將代表著行業(yè)的權(quán)威性、影響力、發(fā)展的高水平，是食品加工設(shè)備、原輔材料、包裝等廠商展示企業(yè)風(fēng)采的大舞臺(tái)；是行業(yè)的交流盛會(huì)。成為國(guó)內(nèi)*具規(guī)模、權(quán)威和影響的專(zhuān)業(yè)烘焙展覽會(huì)。

   「廣州國(guó)際烘焙展覽會(huì)」專(zhuān)注于烘焙、糕餅、咖啡、西點(diǎn)（餐）等從原輔料、生產(chǎn)加工設(shè)備、器具、包裝材料到成品及OEM制造的完整的系統(tǒng)化的展覽會(huì)。   

   「廣州國(guó)際烘焙展覽會(huì)」預(yù)計(jì)參展廠商近1000家，展覽面積50000平方米。

   「廣州國(guó)際烘焙展覽會(huì)」預(yù)計(jì)來(lái)自世界各地的10萬(wàn)人次的專(zhuān)業(yè)觀眾，涉及行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，從生產(chǎn)商到經(jīng)銷(xiāo)商，從進(jìn)口商到出口商，從科研單位、學(xué)校到技術(shù)人員，訂購(gòu)產(chǎn)品及OEM,都積極到會(huì)參觀。本展會(huì)是國(guó)內(nèi)、外知名企業(yè)的必選行業(yè)展會(huì)。

觀眾分布數(shù)據(jù)

公司業(yè)務(wù)范圍：                                    來(lái)自區(qū)域：
食品廠、餅房、糕點(diǎn)廠、餅干及休閑食品：74.75%               華南：30.65%；華東：21.46% ；
經(jīng)銷(xiāo)商、代理商：8.21%                                      華中：14.48% ；華北：11.57% ；

酒店、餐飲：6.25%                                          西南：7.73% ；東北：6.96%                                                     
烘焙設(shè)備、原料制造商及包裝企業(yè)：7.12%                      西北：4.33%；海外：28.2%；
其他： 3.67%

在采購(gòu)時(shí)您是：             觀眾感興趣的產(chǎn)品（多項(xiàng)選擇）：
決策者：53.46%                  烘焙原輔料： 61.33%                            餡料：48.82%
業(yè)務(wù)主管：29.14%                設(shè)備（生產(chǎn)設(shè)備、器具、模具）：58.71%           蛋糕裝飾品：20.18%
技術(shù)人員：15.29%                包裝機(jī)械：36.32%                               其他：12.23%
其他：2.11%                     包裝、包裝材料：49.73%                                                                                                                               

同期舉行：

2014“昌崗杯”**月餅技術(shù)邀請(qǐng)賽；                     2014“美國(guó)加州核桃杯”西點(diǎn)創(chuàng)意大賽 ；

2014**烘焙大師西點(diǎn)、蛋糕邀請(qǐng)賽；                     2014**創(chuàng)意烘焙&主食面包邀請(qǐng)賽；

餅店轉(zhuǎn)型升級(jí)與挑戰(zhàn)論壇；                               如何突破餅店不盈利底線；

新技術(shù)與信息化在餅店的應(yīng)用；                           市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)**之路——產(chǎn)品設(shè)計(jì)**；

科學(xué)的觀眾組織
     主辦方通過(guò)十多年展覽積累和篩選，已達(dá)15萬(wàn)余家的真實(shí)性的買(mǎi)家與供應(yīng)商群體系，使展商能夠在展會(huì)中和自己要的專(zhuān)業(yè)觀眾、買(mǎi)家交流。同時(shí)以數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)和大量電子設(shè)備的使用，使得主辦方能夠高效率地組織觀眾推廣活動(dòng)和觀眾入場(chǎng)，為所有展商和觀眾提供便捷的服務(wù)而訂制了專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站www.cnbakery.cn

參展范圍

·凡從事食品、糕點(diǎn)（月餅）、餅干、面包、蛋糕、西點(diǎn)、比薩、餐飲等的設(shè)備、原輔材料、包裝、裝 飾品及食品代加工（OEM）；

·專(zhuān)用油脂、奶油、植脂奶油、果占、果膏、專(zhuān)用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉等；

·餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭、肉松、農(nóng)副產(chǎn)品等；

·面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑等 ；

·烘焙設(shè)備及器具、手藝烘焙配備及器具、烘焙產(chǎn)品與制成品； 食品機(jī)械鏈條、傳送帶及儀表等；

·餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等；                          

·調(diào)理食品、速凍食品（饅頭、包子、餃子、湯圓等）生產(chǎn)設(shè)備、蒸煮線；

·制冷設(shè)備、展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、冷藏運(yùn)輸車(chē)輛、面包貨架、店面裝飾 ；  

·食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機(jī)械；月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備；

·食品餡料炒鍋、夾層鍋；自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)械；

·餅店、廚房、西餐、比薩生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；

·咖啡、咖啡制品、咖啡機(jī)、咖啡加工設(shè)備等;巧克力及巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型及蛋糕裝飾材料等；

·冰淇淋、軟冰淇淋設(shè)備、器具及原輔料等；

·名品、名店及加盟店等；

·烘焙及餐飲的技術(shù)、書(shū)刊、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測(cè)設(shè)備等。

展覽會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)

布展時(shí)間：2014年5月4-5日

展出時(shí)間：2014年5月6-8日

撤展時(shí)間：2014年5月8日15：00       

展出地點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館