內(nèi)蒙古肉業(yè)概況
近幾年來，內(nèi)蒙古肉產(chǎn)業(yè)呈穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)，牲畜品種雜交改良步伐加快，規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖水平提高，加工企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品的科技含量和檔次逐步提升，生產(chǎn)、加工均位居**前列。已形成了草原興發(fā)、科爾沁牛業(yè)、塞飛亞、烏珠穆沁羊業(yè)、伊盛、沁綠、小肥羊、蒙港、赤峰群鵬以及金鑼、雙匯、得利斯等肉類重點(diǎn)加工龍頭企業(yè)。
　　截至2007年6月末，內(nèi)蒙古牲畜存欄近1.1億頭只，連續(xù)三年跨上一億頭只臺(tái)階，其中羊的存欄達(dá)到8900萬只，豬存欄達(dá)1000多萬口。特別是近幾年農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)得到快速發(fā)展，成為農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)和重點(diǎn)，預(yù)計(jì)今年農(nóng)區(qū)牲畜頭數(shù)占到牲畜總頭數(shù)的70％。
　　目前，內(nèi)蒙古銷售收入百萬元以上的肉類加工企業(yè)有426家，實(shí)現(xiàn)銷售收入241.7億元，實(shí)現(xiàn)增加值80億元。其中規(guī)模以上肉類加工企業(yè)312家，實(shí)現(xiàn)銷售收入238億元，超億元的企業(yè)21個(gè)，其中超10億元的企業(yè)5個(gè)。全區(qū)肉類加工企業(yè)設(shè)計(jì)加工能力達(dá)到200萬噸，實(shí)際綜合加工肉類166萬噸，肉類綜合加工率達(dá)到65％。
內(nèi)蒙古地區(qū)是肉類食品消費(fèi)大省也是生產(chǎn)大省，肉類食品加工及冷凍冷藏設(shè)備需求量巨大，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人均收入的提高，人們對(duì)肉類食品、速凍食品以及保鮮食品的需求越來越大，開發(fā)冷凍、方便肉制品和速食肉制品，已經(jīng)成為眾多企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，這對(duì)肉類食品加工、冷凍、冷藏工業(yè)技術(shù)提出了更高的要求，同時(shí)也給肉類工業(yè)發(fā)展帶來難得的發(fā)展機(jī)遇。
為增進(jìn)我國(guó)肉類食品加工與國(guó)內(nèi)外行業(yè)間廣泛交流與合作，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外肉類食品的新技術(shù)、新設(shè)備的推廣與應(yīng)用，為肉類工業(yè)提供一個(gè)展示與交流的平臺(tái)，為企業(yè)出口蒙古國(guó)、俄羅斯等國(guó)提供一個(gè)**的貿(mào)易機(jī)會(huì)。 “2008中國(guó)(內(nèi)蒙古)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)”將在2008年4月18日---20日在呼和浩特市●內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心隆重召開，熱誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)組團(tuán)參展、參觀！