產(chǎn)品[
食品干燥設(shè)備
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食品干燥設(shè)備
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食品干燥設(shè)備/食品干燥設(shè)備
食品干燥設(shè)備的詳細(xì)介紹
微波在調(diào)味料行業(yè)中的應(yīng)用:
微波設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精)等的加熱、干燥與**處理。也適用于對(duì)海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦)的干燥。
香料的加工工藝:濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑制器——微波干燥器——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)
微波干燥特點(diǎn):
干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收*好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種**無(wú)害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益!
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