國(guó)內(nèi)外特色小吃技術(shù)教學(xué)VCD光盤

包括了2008年*新的韓國(guó)小魚餅，臺(tái)灣爆喜鳥香烤鳥蛋等制作工藝及配方，還有國(guó)內(nèi)各種特色小吃：彩色果味大拉絲棉花糖，彩色果味爆米花，無(wú)煙燒烤上百種配方工藝，水果炒冰等**特色實(shí)拍經(jīng)典,另外本公司也有相同的設(shè)備銷售。

小魚餅簡(jiǎn)介：

小魚餅，又叫魚型燒、大阪燒，因形似小魚而得名，在韓國(guó)、日本、臺(tái)灣甚是流行，是久盛不衰的風(fēng)味小吃，被譽(yù)為“誘人的美味，**的享受”。但并非是用魚制成的，而是在魚形狀的模具里放入配制好的面料，加入各式餡。在專用爐具上烘烤就做成有鱗、眼睛的魚形狀惟妙惟肖的小魚餅。口味多樣有豆沙、巧克力、果凍、草莓、肉蛋等系列餡料。成本0.2元，賣五角至一元錢利潤(rùn)可觀。

據(jù)說(shuō)，小魚餅的制作，在韓國(guó)已有600多年的歷史了。*早在高麗時(shí)代已經(jīng)有人用銅制造出模具，將和好的面倒入其中，放在火上翻烤，香氣四溢，美味難擋。當(dāng)時(shí)的小魚餅口味及外形，已經(jīng)與現(xiàn)在的小魚餅有些相似，后來(lái)的制作者們又不斷改進(jìn)精做，在面中添加各種美味的餡料，口味及外形也越來(lái)越精致、美觀，后來(lái)小魚餅逐漸成為**、婚禮、壽宴上必不可少的食品了。當(dāng)然，由于當(dāng)時(shí)制作成本較高，百姓平時(shí)根本吃不上，一直到光復(fù)后，隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，小魚餅才真正發(fā)展成今天這樣隨處可見(jiàn)的街頭美食。

小魚餅特色：

小魚餅技術(shù)比較**，多種口味，有豆沙、草莓、巧克力、蔬菜、肉餡等十幾個(gè)餡料，充分滿足了各種消費(fèi)者的口味。加上秘制外皮香酥可口，，是各個(gè)年齡段都可接受的風(fēng)味美食。

投資小魚餅的優(yōu)勢(shì)：

1、獨(dú)特的風(fēng)格：小魚餅口味獨(dú)特，老少皆宜。不受地域季節(jié)限制。外形獨(dú)特，活潑可愛(ài)。

2、投資小，運(yùn)行成本低：2000元左右的投資，確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。

3、利潤(rùn)豐厚：每個(gè)餅成本0.12元左右，售價(jià)每個(gè)0.5-1元。每天售五百個(gè)，利潤(rùn)250-500元左右。

4、吸引眼球：操作方式如同現(xiàn)場(chǎng)表演，翻、轉(zhuǎn)、開(kāi)、合讓人目不暇接，**吸引眼球。

5、做****的特色生意，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，大發(fā)其財(cái)！

（臺(tái)灣爆喜鳥香烤鳥蛋）

（大拉絲彩色果味棉花糖）

現(xiàn)集中了韓國(guó)小魚餅，臺(tái)灣爆喜鳥香烤鳥蛋等制作工藝及配方，還有國(guó)內(nèi)各種特色小吃：彩色果味大拉絲棉花糖，彩色果味爆米花，無(wú)煙燒烤的ＶＣＤ技術(shù)光盤，現(xiàn)售價(jià)：１５元（不含運(yùn)費(fèi)

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