產(chǎn)品[
鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)
]資料
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產(chǎn)品名稱:
鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)
產(chǎn)品型號:
ODA-500LW
產(chǎn)品廠商:
歐德奧
簡單介紹
鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)具有鹵肉入味速度快的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更**，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，鹵菜入味效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)是在超高真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成易被人體吸收的水溶性蛋白。
鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)的詳細(xì)介紹
鹵肉鹵菜入味機(jī)具有鹵肉入味速度快的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更**，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，鹵菜入味效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。鹵肉鹵菜入味機(jī)是在超高真空狀態(tài)下，鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)利用物理沖擊的原理，讓肉在筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成易被人體吸收的水溶性蛋白。鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)同時能使添料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)更好的融合，有效提高產(chǎn)品的出口量。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。本機(jī)采用上等不銹鋼，具有圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小等優(yōu)點(diǎn)。本機(jī)漿葉呈圓弧形的獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，鹵肉鹵菜鹵蛋制品入味機(jī)使產(chǎn)品柔嫩性和外觀得到很大的提高。本機(jī)有防水控制和電腦程序控制兩種類型，用戶可自行設(shè)定自動入味、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正達(dá)到自動呼吸功能，適合各類鹵肉、鹵菜、鹵蛋、鹵豆制品、鹵蔬菜、鹵花生、鹵海鮮魚肉制品等等。
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