產(chǎn)品[
小型真空和面機做面食真空度高
]資料
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產(chǎn)品名稱:
小型真空和面機做面食真空度高
產(chǎn)品型號:
ODA-5HM
產(chǎn)品廠商:
其它品牌
簡單介紹
小型真空和面機應用真空技術(shù)和面，面團含水量較大，一般在百分之四十左右，較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十，小型真空和面機可顯著改善面團質(zhì)量，促進蛋白質(zhì)網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的形成。
小型真空和面機做面食真空度高的詳細介紹
小型真空和面機The smallest vacuum and surface machine
應用真空技術(shù)和面，面團含水量較大，一般在百分之四十左右，較普通和面技術(shù)增水百分之五到百分之十，可顯著改善面團質(zhì)量，促進蛋白質(zhì)網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的形成。
小型真空和面機整機采用上等不銹鋼材料制作，機器具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現(xiàn)象，清洗方便，真空狀態(tài)下拌和出的面團，表面松散，內(nèi)部均勻，面團面筋值較高，彈性好,制出來的面皮透明度高,口感光滑，整機結(jié)構(gòu)美觀大方，操作方便，性能穩(wěn)定可靠。小型真空和面機采用工業(yè)用真空泵、變頻調(diào)速電機、超厚超強度玻璃板配置，具有真空度高，變頻調(diào)節(jié)攪拌速度，真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況等優(yōu)點。適合小規(guī)模面食加工、淀粉食品、面粉食品類單位使用。
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