產(chǎn)品[
滾揉機
]資料
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產(chǎn)品名稱:
滾揉機
產(chǎn)品型號:
GR500型
產(chǎn)品廠商:
眾康
簡單介紹
真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。
物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。
經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。
滾揉機的詳細介紹
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品牌 |
眾康 |
種類 |
真空滾揉機 |
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型號 |
GR500型 |
電壓 |
380（V） |
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外形尺寸 |
178.0*1020.0*155.0（cm） |
凈重 |
500（kg） |
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產(chǎn)品用途 |
肉制品加工 |
功率 |
2.25（w） |
一、功能及原理：
真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。
物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。
經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。
二、性能特點：
大多采用全上等不銹鋼制造。
立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作方便。
配備繼電器自動時間控制裝置，實現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動工作循環(huán)。
分體式抽真空系統(tǒng)。
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