封閉式煮鍋 全自動(dòng)封閉煮鍋 電加熱夾層煮鍋 導(dǎo)熱油夾層煮鍋 封閉式夾層煮鍋
型號(hào):xz-z2
規(guī)格:170×140×100cm
電壓:380V
功率:30KW
設(shè)計(jì)溫度:260℃
容積:600L
鍋體結(jié)構(gòu):由鍋身、鍋蓋、放氣孔、**閥和密封膠圈、
以及其他新形式的放氣通道組成。
特點(diǎn):
本產(chǎn)品可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上。它以獨(dú)特的高溫高壓功能,大大縮短了蒸煮時(shí)間,節(jié)約了能源。原理很簡單,因?yàn)樗姆悬c(diǎn)受氣壓影響,高壓鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來,水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中,只能保留在高壓鍋內(nèi),這樣高壓鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境,原料就很快蒸煮熟了。原料煮熟后,可用泵吸入下一環(huán)節(jié)。洗鍋時(shí)可將污水從鍋底閥門排出。
電磁特點(diǎn):
請參考可傾式下攪拌蓮蓉炒鍋說明。**自動(dòng)控溫,可定時(shí)加熱,時(shí)間到后可自動(dòng)斷電,提高**系數(shù),使每鍋產(chǎn)品質(zhì)量一致。
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