產(chǎn)品[
MD-1000細(xì)小切丁機(jī)
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產(chǎn)品名稱(chēng):
MD-1000細(xì)小切丁機(jī)
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簡(jiǎn)單介紹
MD-1000細(xì)小切丁機(jī)-生材料的溫升及脂肪的分離,將食材在原有狀態(tài)下細(xì)小切丁,從根本上提高了食品的鮮美味道及口感。適用與包子、餃子、漢堡、燒賣(mài)春卷等商品的制作。
MD-1000細(xì)小切丁機(jī)的詳細(xì)介紹
MD-1000細(xì)小切丁機(jī)
在切削過(guò)程中由于沒(méi)有施壓過(guò)程所以不會(huì)發(fā)生材料的溫升及脂肪的分離,將食材在原有狀態(tài)下細(xì)小切丁,從根本上提高了食品的鮮美味道及口感。適用與包子、餃子、漢堡、燒賣(mài)春卷等商品的制作。
特長(zhǎng)
不損傷肉質(zhì)的獨(dú)特可調(diào)式切丁 由于對(duì)食材不施壓所以 食材的溫升小,脂肪不脫離,在保持原有肉質(zhì)鮮美的基 礎(chǔ)上進(jìn)行了細(xì)小切丁。
體積均一的切削 適刀的特殊圓弧狀配置使得丁狀物的體積一定。
切斷長(zhǎng)度可調(diào)性 改變扇葉刀的旋轉(zhuǎn)數(shù)既可調(diào)控切斷長(zhǎng)度。（變頻調(diào)整器控制）
適用材料的廣泛性 牛肉、豬肉、雞肉、干酪等等。
使用便捷、輕松 大型材料（６０磅）可原型加工；配有吊車(chē)裝置輕松送料；供刀具裝配時(shí)使用的吊具。
**設(shè)施 中央控制自動(dòng)鎖功能的**門(mén)（切斷部，材料供給門(mén)），配備有電磁剎車(chē)的電動(dòng)機(jī)。 | 其它參數(shù) |
| 重量 | 2,900KG |
| 外形尺寸 | 寬2,275＊長(zhǎng)2,521＊高2,860MM |
| 產(chǎn)品產(chǎn)地 | 日本 |
| 計(jì)量單位 | 臺(tái) |
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 細(xì)小切丁機(jī) |
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