巴氏**流水機產(chǎn)品簡介:
巴氏**機整機采用上等SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,巴氏**機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,巴氏**機不易變形,易保養(yǎng),巴氏**機徹底解決了**過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”,巴氏**機加強了“一致性”,巴氏**機大大提高了**的成功率。
巴氏**機技術(shù)參數(shù):
巴氏**機功率:380V 0.75KW
巴氏**機**能力:500-800Kg/h
巴氏**機**時間:4-40min可調(diào)
巴氏**機整機質(zhì)量:3500kg
巴氏**機整機尺寸:11.5×1.1×1.5m
巴氏**機工作溫度:≤90℃
巴氏**機用途:
巴氏**機本生產(chǎn)流水線采用巴氏**工藝。巴氏**機適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫**。
巴氏**機是目前*理想、*有效的**設(shè)備之一,主要為牛奶的一種**法,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性極強的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中*易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。它采用上等不銹鋼加工制造,可對各類包裝或罐裝食品在**槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既能起到**效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變,保持食品的原質(zhì)、味、色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康,特別是可延長保質(zhì)期和貯藏期。
巴氏**機在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,**繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,**就會死亡。不同的**有不同的*適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏**其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏**后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的**或**芽孢,因此巴氏**牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,*多16天。